鉛山訊 日前，在鉛山縣江天農業(yè)科技有限公司的生產廠房，伴隨著機器轟鳴聲，一顆顆新鮮的紅芽芋被源源不斷地送上加工生產線。在這里，紅芽芋經過清洗、去皮、切片、漂燙、冷卻、蒸煮、制泥等一系列工序處理后，最終成為營養(yǎng)美味的芋全粉。

據(jù)悉，為了進一步拓展紅芽芋的產業(yè)鏈，深入開展紅芽芋精深加工產品的開發(fā)研究，江天農業(yè)投資建設了年加工1.2萬噸紅芽芋全粉生產線，實現(xiàn)年產值1.5億元，帶動就業(yè)150余人。紅芽芋全粉生產線的投產，將為鉛山紅芽芋產業(yè)發(fā)展、帶動農民增收打下更加堅實基礎。

紅芽芋在鉛山的種植歷史悠久，是鉛山縣委、縣政府大力扶持的特色產業(yè)之一，與紅茶鼻祖河紅茶并稱“兩紅”。鉛山紅芽芋具有品質鮮美、口感細膩潤滑、營養(yǎng)豐富等特點，在省內外享有很高的知名度和美譽度，長期俏銷于上海、杭州、南京、蘇州、常州、深圳等大中城市，深受消費者歡迎。

鄉(xiāng)村振興，產業(yè)先行。鉛山縣堅持把農業(yè)產業(yè)發(fā)展作為鄉(xiāng)村振興的重中之重，以特色產業(yè)集群建設為抓手，依托地域資源優(yōu)勢和農業(yè)產業(yè)基礎，著力培育壯大農業(yè)企業(yè)，大力推進“農業(yè)種植+生產加工”發(fā)展模式，實現(xiàn)農產品價值有效提升，為鄉(xiāng)村振興提供強有力的引擎；著力構建質量安全、綠色生態(tài)、富有地域特色的農產品加工體系，有效延伸農業(yè)產業(yè)鏈，促進農業(yè)現(xiàn)代化高質量發(fā)展。 （舒暢）