三清山這片人間仙境不僅擁有令人嘆為觀止的自然風(fēng)光，更蘊(yùn)藏著無數(shù)令人垂涎的地道美食。為了進(jìn)一步挖掘三清山本地食材的潛力，提升廚師的創(chuàng)新研發(fā)能力，并深化“文旅+美食”的融合。三清山即將舉辦一場別開生面的“人間煙火·尋味三清”美食沙龍培訓(xùn)活動(dòng)！活動(dòng)時(shí)間：2025年5月15日-9月30日。首次活動(dòng)地點(diǎn)：三清山八畝古戲臺(tái)。
菜品提升與標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)（5月中旬）
名師親授：特邀知名主廚，現(xiàn)場指導(dǎo)菜品提升與標(biāo)準(zhǔn)化制作。
食材豐富：涵蓋葷菜（雞肉、豬肉、牛肉）、豆制品（高山白玉豆、三清山豆腐）、湯類（葛根粉、小腸豬肝湯、三清肉丸湯）等多樣食材。
實(shí)操演練：
名廚現(xiàn)場演示山珍特色菜制作，讓您親身體驗(yàn)烹飪的樂趣。
食品品鑒，現(xiàn)場互動(dòng)品鑒美食
沙龍互動(dòng)，現(xiàn)場與美食家們互相交流學(xué)習(xí)
商戶競賽與IP孵化（5月30日）
創(chuàng)意比拼：各商戶提交2-3道創(chuàng)新菜品，要求使用≥2種三清山本地食材。
全民參與：專家評(píng)審（60%）+大眾投票（40%），共同評(píng)選出“三清山宴”代表菜。
品牌打造：獲獎(jiǎng)菜品將納入“三清山宴”官方菜單，簽約核心供應(yīng)商，打造地方美食品牌IP。
報(bào)名方式
三清山“人間煙火·尋味三清”美食沙龍培訓(xùn)活動(dòng)，不僅是一場烹飪技藝的盛宴，更是一次文化與自然的深度對(duì)話。我們誠邀每一位熱愛美食、熱愛生活的您，共同參與這場味蕾與心靈的雙重旅行。在這里，您將親身體驗(yàn)到三清山美食的獨(dú)特魅力，感受到“文旅+美食”融合帶來的無限可能。
