鄱陽訊 “早就聽說鄱陽的美景美食很誘人，今天約了朋友一起來，果然不虛此行。喝著熱乎乎的菌菇土雞湯，咬一口軟糯清甜的柿餅，再抬眼看看遠處云霧繚繞的青山，渾身的疲憊都消散了?！苯陙恚S著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的深入推進，鄱陽縣一批獨具鄉(xiāng)土風情的農(nóng)家樂如雨后春筍般興起，成為撬動鄉(xiāng)村旅游發(fā)展、帶動村民增收致富的新引擎。

冬日的陽光灑滿森林氧吧、旅游勝地鄱陽縣蓮花山國家森林公園的村落，裊裊炊煙從農(nóng)家小院升起。在蓮花山鄉(xiāng)彩虹農(nóng)莊農(nóng)家樂里，柴火灶正蒸著香噴噴的米飯和粉蒸肉，后廚阿姨正忙著燒制剛采摘的新鮮蔬菜和燉制菌菇土雞湯，香氣彌漫在整個院落；游客三五成群圍坐在一起，喝蓮花山云霧茶，品當?shù)靥厣朗呈溜?，賞蓮花山美麗風景，談笑風生，好不愜意；孩子們則體驗著摘菜拔蘿卜、土灶生火和游玩的樂趣，構(gòu)成了一幅冬日里最暖的鄉(xiāng)居圖?！艾F(xiàn)在城里人就愛來我們這兒，周末和節(jié)假日根本忙不過來?！鄙角f負責人一臉喜悅地說。

該縣依托得天獨厚的田園山水風光、水鄉(xiāng)韻味和農(nóng)耕文化，引導村民盤活閑置農(nóng)房、庭院等資源，發(fā)展集餐飲、住宿、農(nóng)事體驗于一體的農(nóng)家樂業(yè)態(tài)。為推動農(nóng)家樂規(guī)范化、特色化發(fā)展，當?shù)卣€出臺了多項扶持政策，不僅完善了鄉(xiāng)村道路、停車場、污水處理等基礎設施，還組織開展烹飪技能、服務禮儀等培訓，助力經(jīng)營者提升服務品質(zhì)。同時，鼓勵農(nóng)家樂挖掘本土文化內(nèi)涵，推出鄱陽米粉、藜蒿炒臘肉、蓮花山菌菇土雞湯、特色粉蒸肉、活水煮活魚等特色菜品，開發(fā)摸魚捉蝦、非遺手作、農(nóng)事勞作等體驗項目，讓游客在吃喝玩樂中感受鄱陽鄉(xiāng)村的獨特魅力。

農(nóng)家樂的紅火，不僅讓村民的腰包鼓了起來，更激活了鄉(xiāng)村振興“一池春水”。村民們或自主經(jīng)營農(nóng)家樂，或在村里的農(nóng)家樂務工，在家門口實現(xiàn)了就業(yè)增收。此外，農(nóng)家樂還帶動了當?shù)赝岭u、土鴨、時令果蔬等農(nóng)產(chǎn)品的銷售，形成“旅游+農(nóng)業(yè)”的融合發(fā)展模式，為鄉(xiāng)村振興注入了源源不斷的活力。下一步，該縣將持續(xù)深化文旅融合，推動農(nóng)家樂提檔升級，培育更多具有鄱陽特色的鄉(xiāng)村旅游品牌，讓農(nóng)家樂真正成為富民興村的幸福產(chǎn)業(yè)，讓和美鄉(xiāng)村成為人人向往的“詩和遠方”。（朱貴春）