輝耀鄱陽樓 李德明 攝
饒州古鎮(zhèn)
鹵水鱖魚
候鳥齊飛 葉學(xué)齡 攝
鄱陽脫胎漆器髹漆技藝 程龍 攝
贛劇饒河戲 常青 攝
盛大的張王廟廟會 方永進(jìn) 攝
本報記者 吳淑蘭 文/圖
近日，江西舞獅大會在鄱陽縣隆重舉行，來自廣東、河北及全省各地的十支高水平舞獅隊伍齊聚于此，同臺競技。雄獅騰躍，鑼鼓鏗鏘，一場力與美、技與藝完美交融的文化盛宴在此上演，不僅展現(xiàn)了傳統(tǒng)民俗的旺盛生命力，更讓全國的目光聚焦于這座擁有兩千多年歷史的古城——鄱陽，吸引人們走近它、了解它深厚的文化底蘊(yùn)。
鄱陽，古稱“番”（pó），自公元前221年建縣，迄今已有2200多年歷史。它曾是古饒州的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，素有“七縣之會饒州府，景秀江南魚米鄉(xiāng)”的美譽(yù)。這里坐擁鄱陽湖的浩渺水面，是世界上最大的白鶴越冬地，每年冬季，全球98%以上的白鶴種群與無數(shù)濕地候鳥來此棲息，使其成為名副其實的“花的海洋、鳥的天堂”。
從浩渺湖澤到市井街巷，從千年文脈到舌尖風(fēng)味，從匠心技藝到婉轉(zhuǎn)曲韻，鄱陽如同一幅徐徐展開的立體畫卷。它不僅是候鳥眷戀的生態(tài)天堂，更是歷史沉淀的文化古城。在這里，自然與人文交織，傳統(tǒng)與現(xiàn)代共鳴，正以更加開放的姿態(tài)，邀請世人前來聆聽它的故事，感受它的魅力。
鄱陽地標(biāo)
鄱陽之美，在于其自然與人文景觀的和諧共生。
鄱陽湖國家濕地公園作為國家4A級景區(qū)，是觀鳥勝境與生態(tài)明珠。它西接廬山，北望黃山，東依三清山，南靠龍虎山，濕地面積占其總面積的96.8%。這里不僅是東方白鸛、小天鵝等珍稀鳥類的家園，更是全球白鶴最重要的越冬地，每年冬季萬鳥翔集的壯觀景象，震撼人心。
蓮花山國家森林公園則被譽(yù)為“江西最后的香格里拉”。這里森林覆蓋率高達(dá)87%，峰巒疊翠，云霧繚繞，兼具“小廬山”的清幽與宗教文化的厚重。千年古剎隱匿其間，是森林科普、禪修養(yǎng)生與生態(tài)觀光的絕佳之地。
城中的東湖，自古便是鄱陽的明珠。古有“東湖十景”盛況，柳色、荷雨、茶煙、暮角勾勒出古饒州的繁華記憶。如今水光瀲滟，鷗影翩躚，依然是市民休閑與城市靈韻所在。
與東湖相望的芝山，因唐代產(chǎn)靈芝而得名。亭臺樓閣錯落，碧云軒、五老亭、鄱陽樓點綴其間，登高可俯瞰全城，將歷史傳說與城市風(fēng)光盡收眼底。
近年來，鄱陽文旅融合結(jié)出新果。饒州古鎮(zhèn)以贛鄱文化為魂，復(fù)原明清街巷格局，集匠藝體驗、民俗演藝、美食民宿于一體，再現(xiàn)古饒州風(fēng)貌。與之呼應(yīng)的文和里美食文旅綜合體，則依托“五湖連通”景觀，打造濱水宋風(fēng)街區(qū)與熱鬧夜經(jīng)濟(jì)，鮮活還原“饒州版”《清明上河圖》的盛景。
矗立于芝山之巔的鄱陽樓，作為城區(qū)制高點，七層飛檐凝聚著鄱陽2200多年的歷史靈氣，是觀景攬勝、文化交流的地標(biāo)。
文化的傳承需要載體。姜夔紀(jì)念館全面展示了這位南宋詞曲大家的藝術(shù)成就；饒州府文廟作為江西最早的公立學(xué)校之一，歷經(jīng)千年，書香不絕；永福寺塔歷經(jīng)地震屹立不倒，默默見證著鄱陽的千年滄桑；鄱陽湖博物館與瓦屑壩移民文化館，則分別從自然生態(tài)與移民歷史的角度，系統(tǒng)梳理并展示了這片土地的血脈與故事。
鄱陽非遺
千年技藝的活態(tài)傳承
深厚的歷史孕育了璀璨的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
鄱陽脫胎漆器制作技藝是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目，始于漢代，興于明清。它以輕巧堅固、光澤內(nèi)斂著稱，曾獲巴拿馬國際博覽會金獎，與景德鎮(zhèn)陶瓷、北京景泰藍(lán)并稱“中國傳統(tǒng)工藝三寶”，作品遠(yuǎn)銷海外。
饒河戲（饒河調(diào)）是江西省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目，在古弋陽腔基礎(chǔ)上，融匯亂彈、徽劇等聲腔而成。它保留了豐富的古腔遺韻，唱腔高亢質(zhì)樸，鄉(xiāng)土氣息濃郁，是贛劇的重要分支。
鄱陽漁鼓是江西省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目，發(fā)源于唐，成型于宋，是植根于鄱陽湖畔的獨特曲藝形式，俗稱“道情”。它將漁鼓、漁歌、民歌融為一體，說唱題材廣泛，板式豐富，充滿了濃郁的水鄉(xiāng)風(fēng)情與生活氣息，至今仍活躍于民間。
鄱陽有一座當(dāng)?shù)厝诵闹械氖サ睢獜埻鯊R。每年農(nóng)歷十月中旬至十一月間，這里都會舉辦一場盛大的張王廟廟會，萬人空巷，圈粉無數(shù)，成為了當(dāng)?shù)刈罹咴掝}和流量的傳統(tǒng)盛會。鄱陽張王廟始建于唐至德三年（公元758年），主祭唐代靖忠王張巡。歷經(jīng)傳承演變，張王廟廟會從自發(fā)紀(jì)念活動，成為影響力巨大的文化盛會，張王廟更升華為地名、文化符號與精神高地。2013年，廟會入選第四批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。當(dāng)?shù)剡€以張巡與柳母傳說為線，創(chuàng)排大型贛劇《柳母傳》，借“張巡文化節(jié)”將歷史敘事融入當(dāng)代，厚植家國情懷。
此外，還有鄱陽湖傳統(tǒng)漁業(yè)生產(chǎn)習(xí)俗、鄱陽漁歌、灌芯糖制作技藝、宴公廟廟會、瓦屑壩祭祖、傳統(tǒng)榫卯制作技藝等江西省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目。
鄱陽美食
魚米之鄉(xiāng)的味覺盛宴
鄱陽坐擁鄱陽湖的慷慨饋贈，“稻飯魚羹”是自古以來的生活圖景，形成了“無魚不成宴”的飲食文化，風(fēng)味獨特，鮮辣醇厚。
鄱陽飲食講究時令與特色。有著名的“鄱陽三寶”：銀魚、藜蒿、春不老；有“四時魚”的講究：春鲇、夏鯉、秋鱖、冬鳊；還有“鄱陽三鮮”：銀魚、鳳尾魚、鰻鱺。至于桌上湖鮮，更是琳瑯滿目：春不老腌菜煮黃牙頭、豆蔥煮魚頭、銀魚蛋羹、東湖鯽魚、鄱陽湖大閘蟹……每一道菜都散發(fā)著湖水的鮮甜，可謂“品魚不到鄱陽不鮮，鄱陽歸來不吃魚”。
