婺源篁嶺

                                                                         望仙谷

本報(bào)記者 吳淑蘭 文/圖

當(dāng)朔風(fēng)掠過(guò)山脊，寒意浸透瓦檐，冬日最深的向往，便悄然落于一爐跳動(dòng)的炭火、一壺沸響的茶湯。在上饒，這份向往從不落空。山水與人文在此悠然共釀，將“圍爐煮茶”這古老的風(fēng)雅，點(diǎn)化成散落在峽谷、古鎮(zhèn)、山巔與溪畔的一段段可觸、可品、可沉醉的松弛時(shí)光。爐火溫?zé)幔粌H暖身，更熨帖心靈；茶煙裊裊，不僅飄香，更勾勒出冬日里最詩(shī)意的輪廓。當(dāng)茶湯滾沸，煙火氣息與山水清音共舞，便是身心最妥帖的歸處。這個(gè)冬天，不妨循著茶香而來(lái)，在上饒，把日子煮成詩(shī)，將時(shí)光煨出暖。

婺源篁嶺：

古村冬韻，爐邊豐年

篁嶺的冬，是一軸徐徐收起的斑斕畫(huà)卷，秋的喧嘩沉淀為古樸的靜謐。然而那份熱烈的“曬秋”并未停歇，反因年關(guān)將近，更添豐腴。臘味、香腸、油亮的米脆，如旌旗般掛滿斑駁的曬臺(tái)，五彩的作物與徽派黛瓦參差交錯(cuò)，空氣里彌漫著陽(yáng)光與時(shí)間共同發(fā)酵的醇厚滋味，年的氣息，便在這無(wú)聲的豐饒里日漸濃郁。

冬日的雅事，在于將時(shí)光調(diào)慢。眾屋廣場(chǎng)上，紅泥小爐早已備好。炭火嗶剝，燃起一圈融融的暖意；陶壺咕嘟，奏響寧?kù)o的序曲。投入一撮本地山茶，看干癟的葉在壺底舒展，旋即被沸水喚醒。水汽攜著清冽茶香裊裊升騰，漸漸驅(qū)散周遭的涼意，也松開(kāi)了眉間心頭的結(jié)。

爐邊的舞臺(tái)，從不只屬于茶。錫紙包裹的紅薯偎在炭火邊緣，耐心烘烤下，漸漸滲出蜜油，焦香誘人。板栗不時(shí)發(fā)出細(xì)微的“嘣”響，裂開(kāi)一道口子，露出金黃糯軟的內(nèi)心。年糕片烤得兩面鼓脹、金黃酥脆，蘸上細(xì)膩的黃豆粉，便是最樸素的幸福滋味。

好友圍坐，閑話漫無(wú)邊際，笑聲隨茶煙飄散；或一人獨(dú)享，伴一卷閑書(shū)，任窗外落葉紛飛、暮色四合。村中的日子依舊鮮活：暖陽(yáng)下編扎掃帚的老人，曬臺(tái)上笑語(yǔ)忙碌的鄉(xiāng)鄰，打鐵鋪里四濺的火星與鏗鏘的號(hào)子……時(shí)光在此地，仿佛被調(diào)回了記憶中親切的頻道。若偶遇一場(chǎng)雪，便是額外的饋贈(zèng)。素雪覆了馬頭墻，古村宛如一幅水墨丹青，靜謐悠遠(yuǎn)。待梅園紅梅綻破寒冬，于梅下煮雪烹茶，暗香與茶香交織，便是冬日極致的浪漫。

婺源大鄣山臥龍谷：

山澗清音，茶暖禪心

冬日步入大鄣山臥龍谷，仿佛闖入一個(gè)清寂透明的世界。山色褪去繁蕪，更顯骨骼清朗；溪水減了奔騰，依舊泠泠作響，空氣清冽如泉。深谷中的茶亭，便是這清冷畫(huà)卷中一團(tuán)最動(dòng)人的暖色。爐火正紅，暖意撲面，邀人入座。

煮茶的水，取自山澗，清冽甘活。茶是婺源本地的珍品——大鄣山高山云霧茶。水沸了，熱氣騰騰地沖入杯中，看茶葉在杯中徐徐蘇醒，湯色漸成透亮的琥珀金。捧杯在手，暖意自指尖傳遍全身；輕啜一口，清雅茶香與甘甜喉韻并生，一股暖流妥帖而下，瞬間滌盡山間寒氣。

佐茶的，是山野的質(zhì)樸之味。爐邊溫著的糯米子糕，烤出微黃脆殼，內(nèi)里軟糯，米香純粹。咸鮮的清明粿，餡料飽滿實(shí)在。再佐以幾樣山貨，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，卻滿是地道山鄉(xiāng)的誠(chéng)意。一口茶，一口點(diǎn)心，眼觀炭火明滅，耳聽(tīng)流水潺潺，鳥(niǎo)鳴偶作。亭外山林疏闊，天地靜默，時(shí)間在此消散了焦灼，只剩身心徹底地放松與沉浸。

婺源石門峽：

竹棚之下，楓暖指香

若要論及野趣與詩(shī)意交融，婺源石門峽是首選。這里的圍爐，就設(shè)在潺潺溪流旁，竹棚之下。目光所及，是漫山遍野由深紅至金黃的楓影，耳畔所聞，是溪聲與壺中奶泡咕嘟的合鳴?？疽槐倒艴r奶，甜香混著清冽的山風(fēng)，瞬間暖透指尖。

龜峰芳草地：

一爐三境，心隨景遷

在龜峰旅游度假區(qū)的芳草地酒店，圍爐煮茶被巧妙地嵌入三幅不同的畫(huà)卷，心境亦隨之流轉(zhuǎn)。

書(shū)吧之外，是“靜閱煙火”。爐光躍動(dòng)，映亮手中書(shū)頁(yè)，也溫暖了旁側(cè)的茶湯。抬頭是龜峰如黛的影，俯首是字里行間的世界，獨(dú)處?kù)o思，或摯友對(duì)談，皆是自在。

移步大堂吧，憑水而設(shè)，便入了“懸山水之間”的意境。茶煙裊裊，與窗外遠(yuǎn)山的薄霧渾然交融，仿佛時(shí)間也在此刻變得透明、緩慢而富有詩(shī)意。

若想尋一份絕對(duì)的私密，客房自帶的庭院或陽(yáng)臺(tái)便是“專屬秘境”。于此設(shè)爐，可臥看竹影掃階，獨(dú)眺繁星滿天，與靜謐山野進(jìn)行一場(chǎng)無(wú)人打擾的對(duì)話，盡享天地之息。

望仙谷：

煙霞入盞，仙氣烹茶

于望仙谷的巖鋪老茶，圍爐之事，便添了幾分超然物外的“仙氣”。坐落其間，眼前是蒼翠嶂巒含煙，云濤自在舒卷，宛如置身一幅磅礴又靈動(dòng)的活態(tài)水墨。在此煮茶，近乎一種儀式——將谷中浩渺的山光、野趣、閑云與霧氣，都安然“煮”入眼前這一盞溫潤(rùn)之中。茶煙起時(shí)，時(shí)光被無(wú)限拉長(zhǎng)、稀釋，滿目青綠沉淀于心，只余一片空明澄凈，物我兩忘。

葛仙村：

楓火相映，時(shí)光慢煨

葛仙村的冬，因楓葉的眷戀而明艷溫暖。熾烈的紅、燦爛的金，交織成冬日最絢爛的背景。圍爐的妙處，便藏在這幅濃烈油畫(huà)中的眾妙閣旁——“夜泊酒吧”之內(nèi)。當(dāng)日光透過(guò)窗欞，在室內(nèi)投下流動(dòng)的光影，于這古樸與現(xiàn)代交融的空間里，執(zhí)壺慢煨，與知己漫談。窗外是無(wú)邊的楓色與風(fēng)月，窗內(nèi)是持續(xù)沸騰的暖意與閑情，仿佛將所有的冬日溫情，都細(xì)細(xì)地、緩緩地，泡進(jìn)了手中這一杯恒久的溫暖里。