在鉛山縣紫溪鄉(xiāng)的橋頭上,飄散著一股獨(dú)特的米香。一家掛著“長(zhǎng)瓜子燙粉”招牌的小店,不僅是當(dāng)?shù)厝说脑绮陀洃?,更藏著一位人大代表的赤子之心。他叫吳漢常,他沒有祖?zhèn)魇炙?,卻從零起步鉆研出鉛山燙粉的獨(dú)特風(fēng)味,用一碗燙粉的熱氣溫暖了鄉(xiāng)鄰,也用人大代表的身份架起了一座連心橋。
從食堂到燙粉攤:一條“味道之路”的逆襲
吳漢常的燙粉攤始于2001年。此前,他在鄉(xiāng)政府承包食堂十余年,積累了烹飪經(jīng)驗(yàn)。偶然間,他發(fā)現(xiàn)鄉(xiāng)親們對(duì)鉛山燙粉的懷念,卻因手藝流失難尋正宗味道。沒有師傅帶,他就自己研究。每天凌晨三四點(diǎn)起床,反復(fù)試驗(yàn)湯底配方,嘗試不同米質(zhì)的米粉。半年后,他終于熬出了一鍋“骨香濃郁、湯清不渾”的湯底,米粉也做到“爽滑筋道”。
2015年,他開了第一家分店。如今,4家門店散布在鉛山各鄉(xiāng)鎮(zhèn),日均接待顧客數(shù)百人。如今,這碗燙粉成了街坊口口相傳的“金字招牌”。有顧客說:“他家的湯底比自家熬的還香,吃了二十年都沒變味兒!”
人大代表的“日?!保悄_踏實(shí)地的“小事”
作為鄉(xiāng)人大代表,吳漢常的履職沒有驚天動(dòng)地的壯舉,卻浸潤(rùn)著百姓的日常。走訪村戶時(shí),他總帶著本子,記下村民的“瑣事”:村道坑洼、路燈不亮、水渠修建……這些“小事”成了他建議的源頭。去年,他推動(dòng)修建了3條村道,增設(shè)了12盞路燈。
“小粉條”里藏著“大情懷”
吳漢常常說:“人大代表不是光環(huán),而是責(zé)任。能幫鄉(xiāng)親們解決點(diǎn)小事,我就踏實(shí)?!彼姆值昀锍S写迕駚砹牧募页!⑻崽峤ㄗh。他說,未來會(huì)繼續(xù)做好本職工作,多跑腿、多傾聽,把大家的“小事”辦成“暖心事”。
沒有驚天動(dòng)地的壯舉,只有日復(fù)一日的堅(jiān)守。吳漢常用燙粉的熱氣溫暖了鄉(xiāng)鄰,用人大代表的身份連接了民心。他告訴我們:基層代表的價(jià)值,就藏在一碗粉的香氣里,藏在百姓的一個(gè)笑容里。(章榮富)