二十年前，當一船獲得“歐盟有機認證”標簽的江西婺源綠茶駛離中國港口時，沒人能料到，這縷茶香將撬動半個歐洲的味蕾。

如今，這座贛北小城，坐擁20.82萬畝茶園，茶葉連續(xù)25年占據(jù)歐盟有機綠茶市場的半壁江山。

12月19日-21日，以“經(jīng)緯綠韻?世界共享”為主題的2025環(huán)球綠茶大會，將在此拉開帷幕，位于中國綠茶“金三角”核心區(qū)的婺源，將為綠茶產(chǎn)業(yè)描繪怎樣的“經(jīng)緯綠韻”？

一杯“婺綠” 世界同飲

一杯“婺綠”，何以飄香？

北緯30度黃金產(chǎn)茶帶、中國綠茶“金三角”核心區(qū)，這個地理標識賦予了婺源天然的茶業(yè)基因。在這片森林覆蓋率達82.64%的土地上，茶葉種植歷史可追溯至漢晉時期。

千年茶鄉(xiāng)婺源，是中國的，也是世界的。1997年，當婺源綠茶獲得歐盟有機認證時，中國茶葉出口樹立起一座里程碑。

從明清暢銷海外，到20多年前以有機綠茶占穩(wěn)歐盟市場，再到如今出口遍及歐盟、亞洲、非洲和美洲的多個國家和地區(qū)，婺源，已成為名副其實的“全國茶葉出口第一縣”。

“婺源茶底蘊深厚、出口起步早、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)好，是中國茶葉與茶文化走出去的重要載體?！辨脑纯h茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任查友洪，道出了婺源茶人們的責任與希望。

實施“全域有機”溯源工程、建成全國首個出口茶葉“大基地”；形成以綠茶坐莊、多茶類發(fā)展，茶飲料、茶粉、茶酒等多功能產(chǎn)品矩陣……讓“一片葉子香飄世界”，婺源從未停下傳承與創(chuàng)新的腳步。

隨著2025環(huán)球綠茶大會落子婺源，這里又將因此踏出怎樣的發(fā)展節(jié)拍？

這場大會，將為綠茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展搭建一個頂層對話、權(quán)威發(fā)布、文化體驗、產(chǎn)業(yè)合作的綜合平臺。專家學者講茶、高端精英互動、全球綠茶貿(mào)易對接洽談、茶旅線路考察等一系列活動，將促進資源共享、優(yōu)勢互補，推動“綠茶金三角”區(qū)域茶產(chǎn)業(yè)協(xié)同共進，加強國際綠茶貿(mào)易合作與文化交流。

產(chǎn)業(yè)為“經(jīng)” 文化為“緯”

一葉“婺綠”，價值幾何？

在婺源，茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值60.28億元，婺源綠茶品牌價值37.94億元，涉茶人員達22萬人。目前，全縣擁有自營出口權(quán)茶企23家，茶葉加工貿(mào)易量占全國綠茶出口總量的四分之一強。

創(chuàng)造更高價值，婺源有著自己的堅守。

“我從業(yè)幾十年，一直堅持做有機茶，因為它是健康、綠色的代名詞?！苯髁稚鷮崢I(yè)有限公司董事長金林生說，“有機”，是婺源綠茶最核心的競爭力。70多歲的他，見證了婺源茶對于茶產(chǎn)品高品質(zhì)的“執(zhí)念”。

“我堅持在直播間講茶文化、講婺源茶的故事，想喚醒大家心中更真實的‘中國茶味道’。”婺源縣茶博府茶業(yè)有限公司負責人、國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目“婺源綠茶制作技藝”代表性傳承人方根民，每天在鏡頭前傳播著中國茶的“文化味”，是如今擁有45萬粉絲的“網(wǎng)紅”，公司產(chǎn)品也成為多個電商平臺的茶品爆款。

創(chuàng)造更好價值，婺源也有著持續(xù)的創(chuàng)新。

“每1克茶葉實打?qū)嵉钠焚|(zhì)保障，是婺源茶葉走出去、走得好的‘通行證’?！辨脑纯h益和茶業(yè)有限公司董事長程樹林說，而科技賦能、品類開發(fā)等，是拓展茶葉市場的引擎。隨著公司北非市場的開拓、綠茶口感的改良、自動化包裝生產(chǎn)線、數(shù)字化配套設(shè)施等的投入，今年公司預(yù)計出口銷售額約2.6億元。

以貫穿千年的文脈傳承、匠心堅守，織就茶產(chǎn)業(yè)的軟實力之“經(jīng)”，又以貿(mào)易開疆、科技賦能、品牌提升，鏈起茶產(chǎn)業(yè)的硬實力之“緯”，這是婺源綠茶的價值突圍之路。

2025環(huán)球綠茶大會，或許將為這場突圍賦予更強動能。從跨國采購、招商引資簽約，到世界綠茶產(chǎn)業(yè)地圖發(fā)布，從婺源綠茶品牌/全球推介官授牌，到茶旅線路的深度考察，更有婺源茶禮、茶俗等茶文化的全新演繹，讓婺源匯聚世界目光，從“茶葉出口第一縣”向“茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新典范”轉(zhuǎn)身。

“三茶”融合 征途“有機”

一片“婺綠”，何以“生金”？

“茶科技賦能產(chǎn)業(yè)、茶文化厚植底蘊、茶產(chǎn)業(yè)富民強縣”，這是婺源茶走出的生態(tài)經(jīng)濟轉(zhuǎn)化之道。

“公司承包1800多畝茶園，而我們最大的成就，是通過公司+合作社+農(nóng)戶的方式，帶動村民們一起致富?！辨脑纯h明經(jīng)實業(yè)有限公司負責人何欣能說，每年他僅向村民們發(fā)務(wù)工工資就要300多萬元，明年他有信心帶動更多村民增收、致富。

“我們迎來了新機遇，現(xiàn)在，是婺源有機綠茶發(fā)展的好時機。”江西省婺源大鄣山綠色食品有限公司董事長洪鵬說，作為國內(nèi)有機茶的開先河者，在新茶飲興起、抹茶熱的當下，公司加大投資新建生產(chǎn)線，預(yù)計明年4月份投入生產(chǎn)，將繼續(xù)帶領(lǐng)婺源綠茶引領(lǐng)新賽道。

一產(chǎn)與二產(chǎn)的加速變革下，三產(chǎn)也緊跟變化。

每到采茶季，“綠叢遍山野，戶戶飄茶香”的婺源，為“中國最美鄉(xiāng)村”打開了新的景觀。一片片茶園成為游客打卡美拍之地，他們或體驗采茶、制茶、泡茶，或賞茶藝、觀茶舞、聽民歌。

建設(shè)林生茶研學基地等一批茶旅景點，串珠成鏈打造“婺源問茶”等5條全國茶鄉(xiāng)旅游精品線路；依托茶商古村落，打造厚塘莊園、流蘇小筑等一批茶主題民宿；在旅游景觀、城鄉(xiāng)建設(shè)中植入茶文化，打造了茶文化傳承點……在婺源，茶不僅僅是味蕾的單一感觀，更是觸及心靈的沉浸式體驗。

全鏈式互動，是婺源綠茶聚合優(yōu)勢資源融合發(fā)展的道路。這條路的未來，或許將在2025環(huán)球綠茶大會上有更為清晰的思路。圍繞有機茶的標準、貿(mào)易、消費的現(xiàn)狀與趨勢，茶品牌策劃、市場營銷、茶飲深加工等發(fā)展策略，來自國內(nèi)外的專家、茶葉行業(yè)組織負責人、知名茶企負責人等，將在婺源分享智慧。

當全球茶界的目光因一場大會而聚焦，婺源遞出的名片上，印著的已不僅是“中國最美鄉(xiāng)村”的風景，更是“綠茶金三角”的產(chǎn)業(yè)心臟、全球有機綠茶的風向標，以及茶文旅融合的理想樣本。從這里出發(fā)，“經(jīng)緯綠韻”的故事將傳向更廣闊的世界。

“婺綠”的故事很多，且待娓娓道來。（王晶）