為搭建家園溝通橋梁，讓家長(zhǎng)直觀了解膳食管理全貌，充分發(fā)揮家長(zhǎng)委員會(huì)監(jiān)督作用，3月25日，余干縣第七幼兒園組織膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)成員，開(kāi)展春季膳食專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督工作。

監(jiān)督工作伊始，幼兒園組織家委會(huì)召開(kāi)專(zhuān)項(xiàng)會(huì)議，明確監(jiān)督目標(biāo)與流程，詳細(xì)匯報(bào)春季膳食工作整體運(yùn)行情況，重點(diǎn)說(shuō)明食材采購(gòu)渠道、營(yíng)養(yǎng)搭配及食品安全管控等核心內(nèi)容，家委會(huì)成員與食堂工作人員圍繞餐食安全相關(guān)事宜進(jìn)行了深入交流。

隨后，家委會(huì)成員先后查看膳食臺(tái)賬資料，細(xì)致核查食材采購(gòu)合同、索證索票、食品留樣等各類(lèi)記錄，確認(rèn)食材可追溯、管理規(guī)范化；深入食堂現(xiàn)場(chǎng)，實(shí)地查驗(yàn)食材儲(chǔ)存、加工、餐具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，確認(rèn)各項(xiàng)操作符合安全標(biāo)準(zhǔn)。

午餐時(shí)段，家委會(huì)成員按照陪餐制度與幼兒共進(jìn)午餐，零距離感受餐食品質(zhì)，對(duì)幼兒園食堂管理、菜品搭配及口味給予充分肯定。此次監(jiān)督工作覆蓋膳食管理各環(huán)節(jié)，搭建了高效家園溝通橋梁。下一步，余干縣第七幼兒園將吸納合理建議，優(yōu)化營(yíng)養(yǎng)食譜，常態(tài)化推進(jìn)膳食管理規(guī)范化，攜手家長(zhǎng)共護(hù)幼兒健康成長(zhǎng)。（鄧穎璐）