1月15日，在四川川娃子食品有限公司智能生態(tài)工廠，工人在智能生產(chǎn)線上工作。

      位于四川眉山天府新區(qū)的四川川娃子食品有限公司智能生態(tài)工廠，采用“手工 + 智能”雙軌生產(chǎn)，手工遵循傳統(tǒng)核心工藝，智能生產(chǎn)沿用非遺配方，二荊條辣椒在生產(chǎn)線上經(jīng)過設(shè)備清洗、傳統(tǒng)工藝烤制、精準(zhǔn)配比、無菌封裝等11道工序，制作出的燒椒醬保持傳統(tǒng)風(fēng)味，受到市場(chǎng)青睞。

      據(jù)介紹，自2019年開始，作為省級(jí)“專精特新”中小企業(yè)的四川川娃子食品有限公司引進(jìn)原料自動(dòng)篩選、AGV自動(dòng)輸送等智能技術(shù)，搭配專屬數(shù)字化管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化、信息化、智能化全流程管控，年產(chǎn)燒椒醬等系列產(chǎn)品超5萬噸。

                                                                                                      新華社記者 江宏景 攝